У коньяка насыщенный янтарно-золотистый цвет.

Коньяк обладает приятным, округлым, сбалансированным, бархатистым вкусом с тонами зрелых фруктов и пряностей. Послевкусие долгое, согревающее.

Выразительный аромат коньяка соткан классическими тонами сухофруктов, скорлупы грецкого ореха и дуба.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также с чашечкой крепкого кофе или сигарой.

"Древний Шамкир" 7-летний — благородный коньяк, изготовленный из высококачественных дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 7 лет. Коньяк назван в честь азербайджанского города Шамкир, чтобы почтить его древнюю, полную загадок историю. Благодаря длительной выдержке в дубовых бочках коньяк приобретает мягкий и полный богатства вкус. Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также с чашечкой крепкого кофе или сигарой.

Общество с ограниченной ответственностью Sharg Ulduzu занимает уникальное место в развивающейся винодельческой экономике Азербайджана. Бизнес-план, основанный в 2002 году, является одним из гигантских проектов в винодельческой промышленности Азербайджана. В рамках этого проекта компания стремится внедрять современные технологии и выпускать высококачественные вина и бренди.В выращивании и разведении винограда на виноградниках компании принимали участие французские и итальянские известные компании. Местные сорта винограда выращиваются наряду с европейскими сортами, среди которых 10,5 га Шардоне, 10 га Шираз, 13 га Мерло, 10 га Каберне Совиньон, 4 га Пти Вердо, 25 га Ркацители, завезенных из Грузии, 10,5 га Саперави — из Франции. Остальные 27 га занимают местные сорта винограда, более устойчивые к болезням, что обеспечивает меньшее использование химических веществ.Вся продукция Sharg Ulduzu соответствует высочайшим международным стандартам качества, предприятие получило международный сертификат ISO22000. Вина Sharg Ulduzu получили множество наград на зарубежных фестивалях. Bayan Shira считается одним из самых ценных вин компании и в 2008 году было награждено золотыми медалями на международном винном шоу в Москве. Кроме того, наградой Гран-При и золотой медалью было удостоено вино Chardonnay, вино Rkatsiteli получило золотую медаль, Merlot и Saperavi — серебряные медали, Cabernet Sauvignon и Shiraz — бронзовые медали. Компания была награждена медалью за высокое качество на международной винной выставке в Москве в 2010 году. В 2014 году вино Saperavi вошло в топ-10 лучших вин на международной выставке JETRO Foodex в Токио, Япония.