Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий и округлый, с приятной кислотностью.

Аромат вина наполнен оттенками степных цветов и цветущей виноградной лозы.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из риса, мяса птицы, морепродуктов, рыбы, его можно подать к овощам, сырам и закускам.

Линейка "Древний Крым" включает в себя столовые вина из винограда и виноматериалов. Она представляет классические для крымского виноделия напитки в бюджетном ценовом диапазоне. Всех их объединяет гармоничный и питкий вкус, богатый ароматический букет и элегантное “южное” оформление."Древний Крым" Шардоне Крымское — полусухое белое столовое вино, обладающее благоухающим цветочно-виноградным ароматом и оживленной приятной кислотностью. Вино хорошо сочетается с блюдами из овощей, даров моря и мяса птицы.

Винный Дом Советский — небольшой винодельческий завод, расположенный в поселке Советское Республики Крым, был построен более 40 лет назад, но без должной финансовой поддержки и опытного руководителя долгое время находился в запустении. В 2014 году кипрская компания "Брайхуд" решила инвестировать в производство в поселке Советское. Новый инвестиционный проект был воплощен в жизнь в 2015 году, он предполагал выращивание винограда и производство винодельческой продукции в Советском. Для этих целей была создана Крымская винодельческая компания, базирующаяся на старом заводе, который был оснащен несколькими линиями переработки винограда, мощностью 20 тонн в час каждая, и объемным хранилищем. В 2016 году компания была переименована в Винный Дом Советский. Ежемесячно компания выпускает около 500 000 бутылок вина. Продукция Винного Дома Советский обладает отличным соотношением "цена-качество".