Коньяк цвета красного дерева с насыщенными медными бликами.

Полный, бархатистый вкус коньяка имеет хороший баланс между свежестью фруктовых нот и богатыми древесными тонами. Послевкусие продолжительное, терпкое, с легкой кислинкой.

Аромат коньяка экспрессивный, эволюционирующий, с нотами ванили, корицы и других сладких специй.

Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, либо со льдом.

Drouet, VSOP — изысканный коньяк, который традиционно производится из двух сортов винограда — Уни Блан и Коломбар. Ягоды собирают вручную в сентябре, затем отправляют на винодельню, где мягко прессуют и сцеживают. Полученный сок ферментируют без добавления искусственных дрожжей. Процесс дистилляции обычно начинается 1-го ноября и проходит в два этапа. Белое вино нагревается, затем его остужают в охлаждающей трубе, на выходе получается белый спирт — "brouillis". Второй этап дистилляции открывает истинную "душу" напитка. Коньяк выдерживается в бочках из французского дуба емкостью от 250 до 400 литров, в которых обретает изысканный темно-янтарный цвет и насыщается древесными нотами и танинами. Во время старения коньяк регулярно испытывается мастером купажа, чтобы следить за развитием ароматов. Друэ, ВСОП завоевал серебряные медали на "Concours des Vignerons Indépendants de France, 2014" и "Concours General Agricole de Paris, 2007".

Drouet Cognac — один из самых старых коньячных Домов во Франции. Винодельческий завод и виноградники компании располагаются в нескольких километрах от города Коньяк. Окружающие имение 39 гектаров виноградников считаются одними из самых плодородных в субрегионе Гранд Шампань. Основными сортами выращиваемого винограда являются Уни Блан и Коломбар. Местный климат и особенности почвы дают возможность создавать из собранного винограда изысканные и чистые коньячные спирты с тонким, богатым ароматом, приобретающим с возрастом изысканную роскошь. В хозяйстве Друэ используются традиционные методы выращивания лоз. Урожай собирают в середине сентября, затем отборные ягоды бережно и быстро прессуют, виноградный сок ферментируют, в результате чего получается белое сухое вино, которое после строгих традиционных процессов дистилляции превращается в коньяк самого высокого качества. Вино дистиллируется на осадке, что придает коньяку насыщенность и терпкое продолжительное послевкусие. Выдерживают коньяки во французских дубовых бочках. Семья Друэ покупает новые бочки почти каждый год, основными поставщиками являются фирмы "Doreau", "Marchive" и "Allary". Одна бочка на винодельне может использоваться до 60 лет. В компании Друэ Коньяк бережно хранят многовековые традиции, а их продукция экспортируется в разные страны мира.