Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, элегантными танинами, фруктовыми оттенками и душистым, настойчивым послевкусием.

В интенсивном, широком, открытом аромате вина преобладают оттенки мелких спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с супами, блюдами из красного мяса и сырами средней степени зрелости.

"Calanica" Nero d'Avola-Merlot — классическое, но нетривиальное красное сицилийское вино, которое гармонично сочетает в себе два виноградных сорта с сильными характеристиками: Мерло с его средиземноморским ароматом и Неро д'Авола с его мягкостью и решительными вишневыми тонами в аромате. Это вино, поражающее отличным балансом, идеально подходит для трапезы в разное время дня.Виноград для изготовления вина выращивается в центрально-южной части Сицилии, в коммуне Бутера. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости в середине сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После традиционной мацерации в течение 6-8 дней при 28-30 °С и яблочно-молочного брожения вино купажируется и созревает по меньшей мере 12 месяцев в больших цементных чанах. После розлива по бутылкам вино еще 2-3 месяца дозревает в подвалах при 15-16 °C для полного развития букета.  "Каланика" Неро д'Авола-Мерло может прекрасно храниться в надлежащих условиях более 5 лет.