Соломенно-желтый цвет с лимонными бликами.

Вкус отличается мягкостью благодаря умеренной силе кислотности, слегка маслянистой текстурой и хорошим балансом. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки фруктовых цукатов, абрикоса, слегка незрелого банана и тонкие нюансы выпечки.

В богатом аромате звучат соблазнительные оттенки нектаринового пая, сочного ананаса, тайского манго, банана, дополненные сладковатыми нюансами ванили и дуба.

Рекомендуется к венскому шницелю, сациви, сырному фондю, сырникам из рикотты с абрикосовым джемом, штруделю с ананасом и мороженым, голубым сырам.

"Dumanet" Chardonnay Grande Reserve — маслянистое Шардоне из Лангедок-Руссильона. Огромные виноградники лежат у подножия Серанны и Мон-Бодиль в самом сердце Лангедока. Виноград хорошо растет в этом теплом солнечном климате на глинисто-известковых почвах с вкраплениями крупных камней. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. После спиртового брожения при контролируемой температуре следует малолактическая ферментация, что делает вино более округлым и полным, а также приятно сливочным. Затем следует выдержка на тонком осадке в дубовых бочках в течение нескольких месяцев. Это наделяет вкус и аромат вина соблазнительной ноткой ванили. После бутилирования вино созревает еще некоторое время в бутылках в подвале винодельни.На этикетке вина "Dumanet" изображены 2 велосипедиста, что напоминает о красивых и романтичных велосипедных прогулках по виноградникам.

Компания Fonjoya появилась в декабре 2018 года благодаря слиянию кооперативов St Felix-St Jean и St Saturnin de Lucian, существовавших с первой половины XX века. Опираясь на свою богатую историю, кооперативы решили объединить свои обширные владения. Название Fonjoya происходит от окситанского "Фонтан Радости" ("Font" означает "фонтан", "Joia" — "радость"). Подпись компании "Vignerons Audacieux" посвящена предкам, пионерам розлива и является данью уважения оставленному ими наследию, которым команда Фонджоя гордится и продолжает ценить каждый день.