Коньяк светло-янтарного цвета с золотистыми и медными бликами.

Вкус коньяка мягкий, элегантный, гармоничный, слегка терпкий, с нотами фруктового пирога, сливочного масла, кондитерских специй, карамели и ириски, долгим, теплым, пряным послевкусием с нюансами орехов и дуба.

Изысканный аромат коньяка раскрывается оттенками красного яблока, цитрусовых, ириски, ванили, корицы, кожи и древесины.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом, десертами, а также в составе коктейлей.

"Dupuy" VS производится домом Дюпюи, который с момента своего создания в 1852 году носит фамилию основателя. В начале XX века его выкупили 2 компаньона, Петер Рустад и Томас Баш-Габриэльсен. Проникнувшись давними традициями дома, они полностью сохранили его стиль и направление деятельности. Этой политике следует нынешний управляющий — Кристиан Баш-Габриэльсен.Коньяк "Dupuy" VS включает о-де-ви из четырех субрегионов: 30% спиртов — из Гранд Шампань, 20% — Пти Шампани, 40% —  Фин Буа, 10% —  Бон Буа. Основным сортом винограда является Уни Блан, 5% составляет сорт Коломбар. Дом Дюпюи не имеет собственных перегонных кубов. В производстве используются только бочки из лимузенского дуба, которые специально изготавливаются в бондарной мастерской Тарансо. Первый год дистилляты выдерживаются в новых бочках, а затем переливаются в старые 10-летние. Минимальный срок выдержки входящих в купаж коньяков — 2,5 года, максимальный — 10 лет. Ежегодный объем производства составляет 212 000 бутылок.