Коньяк имеет привлекательный медно-золотистый цвет.

Коньяк обладает богатым, сложным, глубоким, мягким, гармоничным вкусом с нотами тропических фруктов, кондитерских специй, жареных орехов, кураги, фиников, попкорна и хорошо интегрированными древесными тонами. Послевкусие долгое, изысканное, терпкое, согревающее.

В утонченном аромате коньяка угадываются оттенки яблока, груши, вишни, бисквита, корицы, ванили, сухофруктов, орехов и древесины.

Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также отлично подойдет для приготовления коктелей. Хорошо сочетается с орехами, сухофруктами, сырами.

"Dupuy" VSOP производится домом Дюпюи, который с момента своего создания в 1852 году носит фамилию основателя. В начале XX века его выкупили 2 компаньона, Петер Рустад и Томас Баш-Габриэльсен. Проникнувшись давними традициями дома, они полностью сохранили его стиль и направление деятельности. Этой политике следует нынешний управляющий — Кристиан Баш-Габриэльсен.Коньяк "Dupuy" VSOP включает о-де-ви из четырех субрегионов: 30% спиртов — из Гранд Шампань, 20% — Пти Шампани, 40% —  Фин Буа, 10% —  Бон Буа. Основным сортом винограда является Уни Блан, 5% составляет сорт Коломбар. Дом Дюпюи не имеет собственных перегонных кубов. В производстве используются только бочки из лимузенского дуба, которые специально изготавливаются в бондарной мастерской Тарансо. Первый год дистилляты выдерживаются в новых бочках, а затем переливаются в старые 10-летние. Минимальный срок выдержки входящих в купаж коньяков — 4,5 года, максимальный — 7 лет. Ежегодный объем производства составляет 23 000 бутылок.Коньяк "Dupuy" VSOP был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Hong Kong International Wine & Spirit Competition" в 2015 году.