Пиво имеет темно-коричневый цвет с красноватыми отблесками.

Вкус пива полный, плотный, кремовый, со сладковатыми ликерными тонами, оттенками ванили, шоколада, хереса, сухофруктов, красных фруктов и древесины. Послевкусие продолжительное, стойкое, с нюансами поджаренных тостов, солодовой сладостью и тонкой кислинкой.

У пива очень богатый аромат, в котором угадываются оттенки бренди, портвейна, ванили, инжира, фиников, шоколада, специй, мускатного ореха, карамели и красных фруктов.

Пиво можно подавать не только в сопровождении сытных жирных блюд, но и с десертами, особенно конфетами и темным шоколадом, а также в качестве дижестива.

"Samichlaus" Barrique — ароматное и интенсивное, уникальное австрийское пиво, которое занесено в Книгу рекордов Гиннесса как самое крепкое пиво в мире, изготовленное без добавления алкоголя. Пиво варится всего один раз в год — 6-го декабря, в день Святого Николая (европейского Деда Мороза), которого в Австрии, Баварии и Швейцарии называют Самиклаус. Перед выпуском на рынок пиво "Самиклаус" Баррик выдерживается в течение 10 месяцев в стальных резервуарах и 5 недель в дубовых бочках из-под Шардоне или виски. Созревание в дубовых бочках делает вкус более сложным, привносит легкую кислинку и тонкие древесные нотки. Пиво имеет прекрасный потенциал хранения и может выдерживаться в бутылке в течение многих лет, становясь все более сложным, сливочным, теплым.

Пивоварня Eggenberg, основанная в Х веке, является одним из старейших пивоваренных заводов Европы. Пивоварня расположена в Зальцбурге, в австрийских Альпах, на берегу реки Альм, которая является источником воды, используемой в производстве пива. Коммерческая деятельность замка Еггенберг началась в 1681 году. С 1803 года пивоварней владеет семья Стёрх.