Цвет текилы — янтарно-золотистый.

Вкус текилы мягкий и полный, с деликатным прикосновением пряностей, карамелизованного яблока и печеного ананаса, в послевкусии уступающего место нюансам фруктов и цветов.

Аромат текилы наполнен тонами агавы, сладкой ванили и специй.

Текилу рекомендуется подавать отдельно, в качестве дижестива.

"El Amo" — бренд премиальной текилы, на 100% изготовленной из дистиллята голубой агавы. В переводе с испанского его название переводится как “Мастер”, что в полной мере отражает эксклюзивность напитков этой линейки. За качеством текилы "El Amo" собственнолично наблюдает гендиректор компании Э. Б. Касильяс. Для ее производства используется специально отобранная сердцевина агавы, которую запекают в традиционных печках из красного кирпича. После природной ферментации напиток проходит двойную дистилляцию."El Amo" Anejo — ароматная, полнотелая и элегантная текила, прошедшая полугодовую выдержку. Его вкус раскрывается сложными и многослойными тонами фруктов, пряностей и цветов, в букете хорошо ощутимы характерные тона агавы. Наслаждаться "Эль Амо" Аньехо рекомендуется в чистом виде, без закусок.

Hacienda La Capilla — одна из немногих старинных гасиенд (поместье), которые сохранились в Халиско. История поместья берет свое начало в конце XIX века, его первым владельцем был Дон Антонио "Эль Амо" Асевес, который посвятил свою жизнь выращиванию агавы и производству текилы. Гасиенда расположена в Халиско, к востоку от Гвадалахары, регионе, который считается одним из лучших мест для выращивания агавы из-за погодных условий и свойств земли, поэтому здесь находится несколько лучших производителей текилы. Компания Hacienda La Capilla создает свою историю более 15 лет и сегодня является домом-производителем текилы, отличающимся высокими стандартами качества своей продукции, которых удалось достичь благодаря сотрудничеству с местным населением. Хорошо оборудованный завод по производству различных марок текилы, которые не только потребляются в Мексике, но и по всему миру, дает много рабочих мест.