Цвет текилы — темно-золотистый.

Во вкусе текилы мягкость переплетается с полнотой, ощутимы деликатные оттенки пряностей, яблока в карамели, ананаса и дерева. Послевкусие раскрывается нотками цветочных лепестков и бочки.

Аромат текилы наполнен сладкими ванильными нюансами и выраженными тонами дерева.

Текилу рекомендуется подать отдельно, в качестве дижестива.

"El Amo" — бренд премиальной текилы, на 100% изготовленной из дистиллята голубой агавы. В переводе с испанского его название переводится как “Мастер”, что в полной мере отражает эксклюзивность напитков этой линейки. За качеством текилы "El Amo" собственнолично наблюдает гендиректор компании Э. Б. Касильяс. Для ее производства используется специально отобранная сердцевина агавы, которую запекают в традиционных печках из красного кирпича. После природной ферментации напиток проходит двойную дистилляцию."El Amo" Extra Anejo — премиальная текила трехлетней выдержки. Она обладает необычным, полнотелым и одновременно мягким вкусом, в котором хорошо ощущаются пряно-древесные нотки. Аромат напитка гармонично дополняет вкусовые ощущения. Текилой "Эль Амо" Экстра Аньехо рекомендуется наслаждаться в чистом виде, после основной трапезы.

Hacienda La Capilla — одна из немногих старинных гасиенд (поместье), которые сохранились в Халиско. История поместья берет свое начало в конце XIX века, его первым владельцем был Дон Антонио "Эль Амо" Асевес, который посвятил свою жизнь выращиванию агавы и производству текилы. Гасиенда расположена в Халиско, к востоку от Гвадалахары, регионе, который считается одним из лучших мест для выращивания агавы из-за погодных условий и свойств земли, поэтому здесь находится несколько лучших производителей текилы. Компания Hacienda La Capilla создает свою историю более 15 лет и сегодня является домом-производителем текилы, отличающимся высокими стандартами качества своей продукции, которых удалось достичь благодаря сотрудничеству с местным населением. Хорошо оборудованный завод по производству различных марок текилы, которые не только потребляются в Мексике, но и по всему миру, дает много рабочих мест.