"El Coto" Verdejo, Rioja DOC
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино очень светлого соломенного цвета.
Вкус вина живой, гладкий, элегантный, с устойчивой фруктовой свежестью.
Красивый и сильный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, оттенками аниса и фенхеля.
Вино хорошо сочетается с блюдами из риса, рыбой, белой пастой и морепродуктами.
Белое сухое вино "El Coto" Verdejo, Rioja DOC произведено из винограда сорта Вердехо. Ягоды выращены на самом высоком участке в Риохе — винограднике Финка Карбонера. Лозы растут на участке, расположенном на высоте 780 метров над уровнем моря. Пологие почвы содержат большое количество камня на поверхности, что способствует выращиванию здорового урожая. Спустя несколько минут после сбора ягоды освобождаются от гребней и отправляются на холодную мацерацию, а затем бережно прессуются. Все операции, предшествующие ферментации, проходят в бескислородной среде. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре 16 °C. После завершения алкогольного брожения вино некоторое время остается созревать на осадке, что помогает развить сложность вкуса и гладкость текстуры, а также увеличить потенциал хранения.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями