Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый, податливый, средней насыщенности, с мягкими, нежными танинами, оттенками черных и красных плодов и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона черной смородины и сливы.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, пиццей, пастой, пряными блюдами, сырами.

Ранее выпускавшееся как Eden Valley Shiraz, сегодня вино получило название "High Altitude" Shiraz, отражающее истинные условия виноградника "Крейнфорд", который расположен на высоте 390-425 метров над уровнем моря. Этот виноградник был приобретен семьей Эшмид в 2001 году. Он поразил будущих владельцев природной красотой и способностью давать урожаи для производства выдающихся сортовых вин с превосходной структурой. В силу своего терруара и различных вариаций как почвы, так и рельефа, этот виноградник потребовал разработки особых методов культивирования. Виноградарь Питер Уайлд обеспечивает самое пристальное внимание на каждом этапе развития виноградной лозы, посаженной в "Craneford". Готовое вино выдерживается 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.