Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина спелый, слегка теплый, солоноватый, с оттенками консервированных фруктов и травы, очень тонкими нюансами грибов, цветов, миндаля, земли и минералов, интегрированными танинами, яркой свежестью и послевкусием хорошей стойкости с нежными нотками тостов.

Теплый аромат вина раскрывается легкими ореховыми нотками, нюансами хлеба, спелых красных ягод, бекона, пряностей и сушеных цветов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, сырами.

Enderle & Moll, "Liaison" Pinot Noir — сочное вино с яркой свежестью и прямым характером. Как говорит производитель, "стилистически, это вино самым приятным образом сочетает в себе элегантность и минеральность ракушечника с пряностью и силой пестрого песчаника". Изготовленное из урожая Пино Нуар с разных органических виноградников с разными почвами, оно получается очень сложным, сочным и многослойным. Вино производится по методам биодинамики, поэтому перед розливом не фильтруется, а сульфиты либо не добавляются вообще, либо в очень малом количестве.

Винодельня "Enderle & Moll", основанная в 2007 году, имеет чуть более 2 гектаров виноградников. Наибольшую долю на виноградниках составляет сорт Пино Нуар, за которым следуют Пино Гри и Мюллер Тургау. Винодельня изготавливает красное Пино Нуар трех уровней, розовое Пино Нуар, белые сухие тихие вина, а также игристые вина. В Германии многие инсайдеры считают "Enderle & Moll" крупнейшим производителем Пино Нуар в стране. Это заявление кажется диким до того времени, пока вы не пробуете их вино. Почтенный винный критик Дженсис Робинсон уже называла винодельню "культовой". Владельцы винодельни — Свен Эндерле и Флориан Моль бросают вызов почти каждому имению в Бадене. Их работа на виноградниках и в погребе кажется могущественным кооперативам региона противоречивой и даже конфронтационной. Свен и Флориан работают с очень старыми лозами. Фактически, их виноградные лозы являются одними из самых старых лоз Пино Нуар в Бадене. Они обрабатывают все виноградники органическими и биодинамическими методами. Абсолютно всё на виноградниках и винодельне делается вручную. Для выдержки вин используются одно-пятилетние дубовые бочки из небольшого бургундского поместья Домен Дюжак. Вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными.