У вина светло-соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов и весенних цветов.

Вино прекрасно дополнит вкус горячих закусок, мяса и рыбных блюд.

Erwin Sabathi, Weissburgunder Klassik — свежее, фруктовое вино с фруктово-минеральными акцентами. Виноград сорта Вайсбургундер отлично прижился на песчано-гравийных почвах Южной Австрии. Для получения этого вина собранный урожай сортируется, прессуется и подвергается ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-4 года.

История компании Erwin Sabathi началась в 1650 году, когда Георг Сабати основал небольшую винодельню. Управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и лишь в 1914 года оно перестало работать. В 1938 году винодельня была продана Йоганну Сабати и его жене, Людмиле. В середине 50-х годов Йоганн существенно расширил площадь своих виноградников, и высадил на них лозы винограда Совиньон Блан.В 1968 году Эрвин Сабати приобрел магазин, в котором и сегодня продаются вина компании. В этот период также были куплены новые виноградники. Большой подъем в компании начался в 1992 году, когда руководство полностью перешло к Эрвину Сабати. Он построил новый винный погреб, в котором с 2004 года начали выдерживаться вина.Семейная винодельня, как и в старые времена расположена во владении Эрвин. Здесь живет Эрвин Сабати с двумя младшими братьями, Gerd и Christoph. В 2016 году завод проходил процесс сертификации органического виноделия. По мнению журнала "Falstaff" Erwin Sabathi была названа винодельней 2016 года.