Пиво туманного соломенно-желтого цвета с толстой белой пенной шапкой.

Вкус пива освежающий, питкий, гладкий, чистый, с мягкими хлебными оттенками солода, травяными и цветочными нотками хмеля и легким, горьковато-сладким послевкусием.

Аромат пива раскрывается тонами травы, цветов, листвы, нотками лимона и лемонграсса.

Пиво рекомендуется употреблять со снэками, легкими закусками, пиццей, гамбургерами.

Пиво с загадочным названием "Anyone Have Any Thoughts on What an Empty New Haven Train Car Means?" сварено в стиле Пильзнер. Это слегка охмеленное светлое пиво крепостью в 5% представляет собой довольно приличный Пилс туманного соломенно-желтого цвета с толстой пенной шапкой, травянисто-цветочным ароматом и чистым горьковато-сладким вкусом средней насыщенности, с умеренной карбонизацией и длительным полусухим послевкусием. В целом, пиво легко пьется и хорошо освежает. Варка пива осуществляется на мощностях пивоварни Twelve Percent Beer Project.

Evil Twin — кочевая, или фантомная пивоварня. Ее владелец, основатель и главный пивовар, Йеппе Ярнит Бьергсо, близнец знаменитого Миккеля Борг Бьергсо. В то время, как его брат покорял Данию и европейский континент своими уникальными рецептами пива Миккелер, Йеппе создал аналогичный проект в Северной Америке.В арсенале Ивл Твин (Злой Близнец) представлены более 70 видов пива, сваренных на разных пивоварнях США. Всех их объединяет оригинальность рецептуры и необыкновенный вкус, скопировать которые не под силу ни одному массовому производству.Продукция Evil Twin настолько популярна, что новые виды пенного напитка распродаются наперед еще до розлива по бутылкам, а открытый Йеппе паб "Торст" в Бруклине стал настоящим символом крафтовой индустрии.