Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина насыщенный, сосредоточенный, богатый, с минеральными и фруктовыми тонами, острыми нюансами пряностей (аниса) и длительным, сочным послевкусие.

В аромате вина сплетаются оттенки спелого манго, меда и пряностей.

Вино можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с рыбой, морепродуктами, сырами, пряными блюдами.

Gruner Veltliner Smaragd "M" — сочное, насыщенное вино, выполненное в совсем другом стиле, нежели остальные вина Пихлера. Буква "M" в названии означает "Монументаль", что подчеркивает необычайную сложность и концентрацию этого вина, впервые представленного ​​в 1991 году. "M" — мистическое, богатое вино с концентрированной минеральностью. Виноград для его изготовления собирают на две-три недели позже, чем для других вин. В зависимости от урожая и вегетационного периода, "М" обычно изготавливают из Грюнер Вельтлинер с виноградника "Лойбенберг" и небольшого количества винограда с нескольких премиальных участков. Винтаж 2016 года был официально описан критиками как "вино выдающегося качества, характеризующееся особенно деликатной ароматической фруктовостью и свежей кислотностью". Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.