У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, сбалансированным и элегантным вкусом с приятными фруктово-цитрусовыми тонами, тонкой минеральностью, хорошо интегрированной кислотностью, нежной сливочной текстурой и продолжительным, сухим послевкусием с пикантной цитрусовой кислинкой, легкими нотами дуба и весенних цветов.

Выразительные оттенки спелых фруктов, в том числе цитрусовых, и белых цветов в аромате вина гармонично дополнены изящными сливочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, твердыми сырами и печеночными паштетами.

С целью расширения ассортимента вин премиум-класса компания Фанагория выпустила серию вин "Винтаж", основным сегментом сбыта которой являются компании HoReCa и винные бутики. Вино "Vintage" Chardonnay изготавливается по единой технологии, применяемой для всех сортовых вин этой серии независимо от цвета. Шардоне выращивается на лучших виноградниках Фанагории, где искусственно ограничивается объем урожая (60 ц/га), чтобы добиться исключительного качества винограда. Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в стальных резервуарах, оснащенных термоконтролем. Процесс выдержки разделен на 2 этапа: 1 год — в бочках из французского дуба и полгода — в бутылках.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.