Fattoria Fibbiano, "Sofia" Rose, Toscana IGT
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино лососевого цвета с персиковым оттенком.
Вино обладает мягким и свежим фруктовым вкусом с оттенками черешни, клубники и минералов.
Тонкий аромат вина состоит из нот земляники, малины, розовых лепестков и смолы вишневого дерева.
Наиболее гармонично вино сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы. Его можно подавать к легким салатам, морепродуктам и молодым сырам.
Мягкое и свежее вино "Sofia" Rose производят из винограда сорта Санджовезе, выращенного в зоне Toscana IGT на песчаных почвах с хорошей структурой. Оптимальной зрелости ягоды обычно достигают в первой половине сентября. Урожай собирают вручную в прохладное время суток. Виноград тщательно сортируют и мягко прессуют. Сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали, где в течение 12 часов осуществляется мацерация. После ее завершения, охлажденный до температуры 8 °С виноматериал помещают в стальные емкости для проведения алкогольного брожения при контролируемой температуре, которая не превышает 22 °С. По окончании ферментации напиток несколько месяцев выдерживается в стальных резервуарах при температуре 10 °С для максимального сохранения в вине природной свежести аромата и вкуса винограда.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями