Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина сложный и элегантный, с суровым характером, яркими танинами и долгим, настойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен интригующими тонами спелых фруктов, варенья из ежевики и черники и оттенками пряностей (в том числе, черного перца).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами. На гарнир можно подать картофель. Используется для приготовления мяса.

"Meme" Riserva — аскетичное, строгое Кьянти, характеризующееся интенсивным фруктовым ароматом и сложным, стойким вкусом. Вино производится из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного в Кьянти на высоте 250-300 метров над уровнем моря на глинистых почвах средней плотности. Экспозиция виноградников — южная и юго-западная. Урожай собирают в сентябре-октябре. После традиционной винификации в стальных резервуарах Кьянти выдерживается в больших 30-гектолитровых бочонках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Компания Fattoria di Petrognano расположена в центре Кьянти, в двух километрах от города Монтелупо Фиорентино. С 1962 года она принадлежит семье Пеллегрини. Компания владеет площадью около 85 гектаров, из которых 25 гектаров занимают специализированные виноградники. Винодельня Фаттория ди Петроньяно построена в соответствии с самыми современными технологиями, которые позволяют наиболее рационально проводить все фазы винификации и хранения продукции. Тщательный отбор винограда, окончательный переход к серьезному биологическому режиму работы на виноградниках в большом уважении к природе, а также страстная и ответственная работа всех сотрудников фермы гарантируют, что каждая бутылка, которая покидает ферму Петроньяно, подарит потребителю удовольствие от хорошего итальянского вина. Также Fattoria di Petrognano известна своим высококачественным оливковым маслом, маркированным охраняемой географической индикацией "Toscano delle Colline di Firenze", которое получают путем холодного прессования оливок, собранных в степени полной зрелости.