"Fio de Terra" Branco, Beira Atlantico IGP

Артикул: VW-219389 Вино "Фио де Терра" Бранко, Бейра Атлантико

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Цвет
Сахар
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

4,890 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино обладает соломенно-желтым цветом, уходящим в золото.

Вкус

Очень сухой вкус вина удивляет звонкой минеральностью, цитрусовой кислинкой, сладостью липового меда, свежими нотами мяты и морской волны.

Аромат

Свежий аромат вина пестрит нотами лимона, йода, хереса, мела и белых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино поможет оттенить острые блюда азиатской кухни. Также оно гармонично сочетается с ракообразными и устрицами.

О продукте

Белое сухое вино "Fio de Terra" Branco, Beira Atlantico IGP создается из трех сортов винограда, партии которых поступают из субрегиона Cantanhede, расположенного в Байрраде. Несмотря на это, в названии указана зона Beira Atlantico. Это объясняется несоответствием технологии изготовления стандартам области Байррада, хотя особенности процесса производства никак не сказываются на качестве вина, а наоборот, придают ему индивидуальность.Урожай винограда Аринту, Фернау Пиреш и Бикал собирают с 40-летних лоз, произрастающих на винограднике, который находится в 10 км от побережья и характеризуется песчано-глинистыми почвами. Сусло подвергается естественной ферментации, после чего проходит 18-месячную выдержку в 1000-литровых бочках-фудрах из акации и еще 2 года проводит в бутылках. Особенностью метода изготовления является выдержка созревающего вина на протяжении месяца под флёром — пленкой из хересных дрожжей. Оригинальная технология позволяет создать вино с неповторимым "морским" профилем.

О производителе

Бренд "Fio de Terra" начинался с небольшого проекта, автором которого стал Вячеслав Измайлов, известный в Португалии как Slava Izmailovs. Вячеслав 6 лет проработал в России, развивая продажи португальских вин, после чего загорелся созданием собственной линейки. Договорившись с несколькими производителями, в 2013 году он попробовал изготовить первые купажи.За прошедшее время винодельческий бизнес значительно вырос. Теперь Слава Измаиловс представляет вина из нескольких регионов Португалии — Дао, Дору, Галисия и Байррада. Вина "Фио де Терра" являются яркими представителями терруара, из которого произошли, и в тоже время обладают выразительным индивидуальным характером. Они прекрасны в молодом возрасте, а со временем только улучшают свой вкус.

Читать далее

Оценки и отзывы 0