Вино вишневого цвета.

Вкус вина сочный, щедрый, хорошо структурированный и сбалансированный, с живой кислотностью и мощными танинами.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, малины, смородины, пряностей и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, телятиной с карри, пирогами и мягкими сырами.

"Petite Foret" Bourgogne Hautes Cotes de Beaune — яркое, сочное, хорошо структурированное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке между Ларду-Серриньи и красивым склоном Маранж. Почвы виноградника состоят из известняка и мергеля. Винификация проходит по классическому методу, с ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10 дней. "Пти Форе" Бургонь О Кот де Бон можно пить молодым или хранить несколько лет. Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.