Коньяк рыжеватого цвета с оттенком красного дерева.

У коньяка волнующий, гармоничный вкус, в котором сочетаются превосходная свежесть, комплексность и шелковистая текстура. Ясное, продолжительное послевкусие.

Аромат коньяка раскрывается нотками сладкого пирога, тонами сливы, абрикоса и ананаса.

Коньяк может употребляться как дижестив или сопровождение к сигаре. Он также хорошо сочетается с сырами с плесенью, шоколадными или ванильными десертами.

Francois Voyer, ХО — коньяк благородного происхождения, в котором превосходно сочетаются выдержка и деликатность. В его составе спирты, выдержанные в дубовых бочках от 10 до 25 лет. Это лучший коньяк от Дома Войе, подходящий к сигарам. Он создан для неспешного питья и наслаждения прекрасными ощущениями. Коньяк ХО удостоен целого ряда наград: золотой медали и звания "Лучший в своей категории" на "International Wine&Spirits Competition" в Лондоне в 2007 и 2008 годах, золотой медали в 2008 году на Международном конкурсе в Брюсселе. Виноградники семьи, которыми Войе владеют со времен Французской революции, расположены в Верьер и Амблевиль, двух лучших деревнях в Гранд Шампань. Эти деревни являются настоящим "раем" для создания элегантных, мощных коньяков и являются частью специальной области на юго-западе региона, которую знатоки называют "Золотой Пояс Коньяка". Виноградники Войе занимают 28 гектар. Почвы, на которых они расположены, называются "Шампанским типом почв" и состоят из мела и глины. Между грядами лоз высеяна трава, которая в летнее время конкурирует с лозами за получение воды. Благодаря такому методу, ограничивается количество винограда и повышается его качество. Выдержка коньяков от Франсуа Войе производится только в бочках из дуба Лимузен. Этот вид дуба дает больше танинов и позволяет коньяках интенсивней дышать, а значит — лучше развиваться при выдержке.