Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, выразительный, сбалансированный, сочный, с великолепной свежей кислотностью, тонкими и мягкими танинами, оттенками красных фруктов, пепла и минералов.

Элегантный аромат вина наполнен тонами мацерированных красных фруктов и кожи, растительными нотами, оттенками розы, фиалки и мягкими минеральными нюансами.

Вино составит идеальную пару с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой Болоньезе, ризотто с мясом или грибами, ветчиной, салями, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Munjebel" MC — богатое, выразительное натуральное красное вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного в хозяйстве Монте Колла (МК). Урожай собирают с 70-летних лоз, обращенных к Этне и культивируемых на песчаных и глинистых почвах. При винификации применяются 60-дневная мацерация с виноградной кожицей и ферментация с использованием нативных дрожжей. Выдержка в течение нескольких месяцев проходит в резервуарах, покрытых эпоксидной смолой. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве. Вину перед употреблением рекомендуется дать "подышать" не менее 15-30 минут.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.