Frederic Magnien, Chambertin Grand Cru AOC

Артикул: VW-330081 Вино Фредерик Маньен, Шамбертен Гран Крю

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Органическое
Биодинамическое
В Коробке
6
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

112,990 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино окрашено в яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус

Вино может похвастаться насыщенным, но очень питким и элегантным, фруктовым вкусом с отличным балансом между кислотной и танинной составляющими, продолжительным, умеренно пряным послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина соткан тонами диких темных ягод, сухих трав и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит вкус филе говядины с трюфелями и зрелых сыров.

О продукте

Frederic Magnien, Chambertin Grand Cru AOC — элегантное бургундское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике Шамбертен класса Гран Крю. Шамбертен было любимым вином Наполеона, он пил только его и брал во все свои военные походы. Лозы высажены на восточных склонах с богатой известняком почвой, покрытой тонким слоем гравия. Виноград культивируется в соответствии с принципами биодинамики. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Вино производится по классической для красных вин технологии. Выдерживается вино в дубовых бочках.Зима в 2017 году в Кот де Нюи выдалась холодной и сухой, затем последовал дождливый март. Апрель и май в целом были жаркими, за исключением непродолжительного периода заморозков с 27 по 29 апреля. В начале июня температура воздуха выросла до 38 °С и началось цветение. В июле знойные дни сменялись сильными грозами с проливными дождями и градом. Veraison начался в середине июля, что стало признаком раннего урожая.  Вина 2017 года представляют собой пример великой бургундской классики с их яркой фруктовостью и идеальным балансом кислотности, а также великолепным потенциалом старения! 

О производителе

Фредерик Маньен — представитель 5-го поколения винодельческой семьи Magnien. Все свое свободное время Фредерик помогал отцу на винограднике и в погребе. После школы он закончил винодельческий лицей и, чтобы улучшить свои знания и набраться опыта, в 1986 году отправился в другие винодельческие поместья Франции. В 1992 году Фредерик уехал за границу и провел 4 месяца в Калифорнии и 6 месяцев в Австралии, где перенимал опыт у виноделов других стран. Вернувшись на родину в 1993 году, Фредерик поступил в университет Дижона, где получил ученую степень в области виноделия. В сентябре 1995 года он принял одно из самых важных решений в жизни — создал винный дом под собственным именем, целью которого стало производство высококлассных вин, представляющих знаменитые терруары Бургундии. Фредерик выбирает лучшие участки, в основном — с лозами более 40 лет, и закупает виноград очень высокого качества в степени оптимальной зрелости. С помощью нескольких простых принципов (контроля урожайности, степени зрелости винограда, медленного яблочно-молочного брожения) Фредерик создает сочные, полные, очаровательные и восхитительные вина, которые занимают достойное место на рынке. Также, Фредерик тесно сотрудничает с виноградарями Бургундии и дает консультации по улучшению качества урожая. Винный дом Frederic Magnien начинался с 21 бочки и пяти наименований вин, а к 2011 году объем производства составил 1000 баррелей и до 45 различных кюве, каждое из которых предлагает отлично выраженный терруар.

Читать далее

Оценки и отзывы 0