Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина средней насыщенности, сбалансированный, с мягкими танинами и чистым фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лесных ягод, спелых черных фруктов и нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, овощами и сырами.

Gasper, Cabernet & Merlot — красное сухое вино, изготовленное из традиционного для региона Горишка Брда купажа сортов Каберне Совиньон и Мерло. Горишка Брда, расположенный на границе с Италией, является самым заслуженным по количеству завоеванных медалей и наград на винных выставках Словении и за рубежом регионом. Урожай для изготовления вина собирается с лоз возрастом от 10 до 25 лет, культивируемых на террасных виноградниках, исключительно вручную. Ферментация в течение 5 дней проходит при температуре 25-28 °C в контейнерах из нержавеющей стали. Для яблочно-молочного брожения и выдержки используются большие 600-литровые бочки.

Винодельня Gasper принадлежит Гашперу Карману — большому ценителю вина, обладателю статуса лучшего сомелье Словении (2013 и 2015 годы). Всю свою жизнь он работал с винами и едой. Опыт работы в семейном ресторане "Danilo - gostilna & vinoteka" позволил ему лучше понять потребителей, и в 2004 году он открыл собственное дело по продаже вина, вскоре превратив свой бизнес из небольшого гаража в винный магазин. В 2013 году он создал собственную винодельню Gasper Wines. Говоря о своем винном бренде, Гашпер Карман считает, что то, что вино показывает нам в бокале, является более важным, чем сама история. Первое впечатление любителя вина — это то, что может складываться из длительной дружбы или просто короткой встречи. И это было основной целью при создании Gasper Wines. Вина изготавливаются в сотрудничестве с крупным кооперативом Klet Goriska Brda и становятся все более узнаваемым винным брендом как в Словении, так и за рубежом. Они великолепно отражают уникальную среду терруара Горишка Брда. Сегодня вина Гашпер можно найти в более чем 90 ресторанах Великобритании, а также в Ирландии, Польше и других странах мира. В их числе — рестораны всемирно известных шеф-поваров, таких как Гордон Рамзи и Джейми Оливер. Вина Гашпер также представлены в знаменитом винном баре "Monvinic" в Барселоне и в винных погребах "Globus" в Швейцарии.