Вино рубинового цвета, который с возрастом становится гранатовым.

Вино обладает гармоничным вкусом с бархатистыми танинами и легкими дубовыми акцентами, переходящими в долгое послевкусие.

В изящном букете вина преобладают оттенки красных ягод.

Вино отлично подходит к белому и красному мясу, пасте Болоньезе, свежим и зрелым сырам.

Gattavecchi, Chianti Colli Senesi — красное вино, которое создается из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Каберне Совиньон. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Для производства вина применяются традиционная ферментация на кожице в течение 12-15 дней и полугодовая выдержка на осадке в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина — до 5 лет.Gattavecchi — одна из известнейших семей в Монтепульчано в сфере винодельческого бизнеса, о которой прекрасно знают во всей Тоскане. Вот уже на протяжении четырех поколений семья бережно выращивает виноградные лозы и занимает производством элегантных вин, передавая от отца к сыну искреннюю любовь к земле и уважение к традициям своих предков. В 1944 году, из-за сокрушительной бомбежки, винодельня была полностью разрушена. Поместье было восстановлено усилиями Валентине Гаттавекки, и именно это стало началом новой эры для компании. Были реконструированы подвалы и виноградники Симонеччи-Барончелли, которые еще в 12 веке принадлежали монахам из монастыря "Padri Servit". Сегодня поместьем руководят дети Валентине — братья Люка, Джонато и их сестра Даниелла, прислушиваясь к мудрым советам своей матери — Джанны.