Яркий, блестящий желтый цвет.

Вкус тонкий, но довольно насыщенный, с легкой кремовой текстурой. Сбалансированная кислотность обеспечивает свежесть и живость вплоть до последнего глотка.

В аромате солируют ноты груши и айвы. Оттенки белого перца придают букету дополнительную напряженность.

Хорошо сочетается с тушеной или вареной рыбой, омарами, крабами, креветками с чесночным соусом, морскими гребешками и мидиями, холодными закусками и блюдами вегетарианской кухни.

Georg Mosbacher, Weissburgunder Trocken представляет собой свежее, впечатляющее чистотой белое вино, выполненное с филигранной точностью. Для создания вина используют виноград сорта Вайсбургундер, известный также как Пино Блан. Свою популярность этот сорт приобрел еще с XIV века. Сегодня он известен, как самый легкий из всех бургундских сортов. Виноград собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв: лесс, супеси, местами мергелевые глины, часто с известняковым щебнем. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 17 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов. Для большей сложности небольшая часть вина созревает в бывших в употреблении 500-литровых бочках (тонно).

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.