Вино демонстрирует бледный желто-зеленый цвет.

Вкус вина насыщенный, многогранный, хорошо структурированный, освежающий, с доминирующими нотами экзотических и цитрусовых фруктов, травяными и выразительными минеральными нюансами, сочной кислотностью и долгим, стойким послевкусием, украшенным утонченной кислинкой.

Яркий и чистый аромат вина раскрывается интенсивными нотами листьев черной смородины и стеблей томата, дополненными сочными цитрусовыми и освежающими минеральными тонами.

Вино великолепно в качестве аперитива и в сочетании с различными холодными закусками.

Sancerre Blanc — хороший пример типичного белого вина, которое производят на холмах и в долине региона Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня.90% винограда для создания этого вина собрано с виноградников в Буэ, где почвы представляют собой смесь глины, известняка и гравия, а средний возраст лоз составляет более 30 лет. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, молодое вино не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, яркий и достаточно сильный вкус с хорошей кислотностью и отличной минеральностью.2019 год стал настоящим испытанием для французских виноделов. Сильные заморозки в апреле и начале мая значительно снизили урожайность. Чрезвычайно знойные июнь и июль также нанесли лозам урон, однако высокие температуры позволили повысить концентрацию сахара и качество, в частности, красных сортов винограда. Тем не менее, несмотря на сложное начало вегетационного периода, исключительно благоприятные условия в августе и сентябре позволили собрать урожай отличного качества. Наибольшая сложность заключалась в определении оптимальной даты сбора белых сортов винограда, чтобы найти наилучший возможный компромисс между балансом вкуса и аромата. 2019 год подарил свежие, изысканные и ароматные белые и розовые вина с поистине луарским профилем.