Вино интенсивного золото-желтого цвета.

Вино имеет необычайно гладкий, насыщенный, соблазнительный вкус, в котором прекрасная сладость уравновешивается фруктовой кислотностью. В сочном послевкусии остаются минеральные нотки и характерные, тонкие нюансы Ботритиса.

Невероятно увлекательный аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, чайной розы, апельсина, лимона, апельсиновой цедры и засахаренных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, жирными продуктами — свининой, жирной рыбой и соответствующим сортам сыра. Также подается к мороженому, шоколадным десертам, марципану.

Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz "Selection de Grains Nobles" — "солнечное" белое сладкое вино впечатляющей концентрации и сложности, ставшее символом человеческого терпения и рождающееся только в результате исключительных погодных условий, при которых виноград покрывается благородным грибком Ботритис. Производство вин категории "Selection de Grains Nobles" в Эльзасе строго регулируется постановлением от 1 марта 1984 года. Любое обсахаривание запрещено, разрешение о выпуске вина в продажу выдается не менее чем через 18 месяцев после сбора урожая, после тщательного аналитического и органолептического теста. Одним из самых сложных этапов изготовления является получение винограда необходимого уровня зрелости. Чтобы собрать ягоды, пораженные знаменитой благородной гнилью, требуется несколько проходов, виноград снимают с лоз буквально по одной ягодке. Гевюрцтраминер "Селексьон де Гран Нобль" имеет прекрасный потенциал хранения — 20-30 лет. Для того, чтобы сполна оценить вкус и аромат вина, его необходимо декантировать перед употреблением. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.