Giacomo Fenocchio, Barolo "Bussia" DOCG Riserva

Артикул: VW-98030 Вино Джакомо Феноккьо, Бароло "Буссия" Ризерва

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

5,050 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино глубокого красно-гранатового цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус

Вино обладает полным, элегантным вкусом с бархатистой текстурой, великолепным балансом, тонами темных фруктов, жгучими земляными и пряными нотами, оттенками нагретой солнцем терракоты, легкой минеральной солоноватостью и длительным послевкусием.

Аромат

Богатый аромат вина наполнен фруктовыми и цветочными тонами, теплыми и интенсивными пряными нотами.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами, а также с богатыми блюдами международной кухни.

О продукте

Крю "Буссия" является одним из самых подлинных выражений Бароло в Монфорте д'Альба. Семья Феноккьо культивирует свой участок в 5 гектаров уже более 30 лет и относится к нему с большой любовью, выходя за рамки простого производства. Виноградник "Буссия" имеет прекрасную южную экспозицию, что позволяет лозам получать постоянный солнечный свет, а глинисто-известняковая почва, богатая железом, влияет на структуру и сложность будущего вина.Barolo "Bussia" Riserva — наглядный пример великого красного вина, кюве с чарующе сложным, бархатистым вкусом. Элегантное по своей природе, оно достойно уважения и способно красиво развиваться на протяжении многих лет.Своей главной задачей при винификации Клаудио Феноккьо считает внутреннее развитие Бароло: по этой причине при изготовлении используется длительная мацерация без каких-либо технологических рамок, а также спонтанное брожение, выполненное с коренными дрожжами. Медленная выдержка вина (6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, как минимум 30 месяцев в бочках из славонского дуба и последующее созревание в бутылках) проходит в ожидании подходящего времени, работая на получение сложного и интригующего аромата и непредсказуемого вкуса, обладающего большим шармом. Бароло "Буссия" Ризерва рекомендуется декантировать за несколько часов до подачи, оксигенация в графине позволит получить идеальное вино.

Читать далее

Оценки и отзывы 0