Виски обладает золотисто-янтарным цветом с кирпичными отблесками.

Виски обладает округлым, полным вкусом с нотами темного шоколада, кофе мокко и специй. В долгом послевкусии чувствуются акценты карамели.

Выразительный аромат виски раскрывается оттенками карамели, ванили, ириски и фундука.

Виски является великолепным аперитивом и дижестивом, употребляется с водой или льдом.

"GlenAllachie" 26 Years Old Cask №100285, 1991 — однобочковой шотландский односолодовый виски, дистиллированный в марте 1991 года и выдержанный в течение 26 лет в бочке из-под хереса №100285. Бутилирование виски приурочили к 50-летнему юбилею винокурни — в феврале 2018 года было заполнено 68 бутылок. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер.

Винокурня GlenAllachie была основана в городе Аберлауэр в 1967 году компанией Mackinlay, McPherson & Co для изготовления виски, шедшего в производство купажей Mackinlay. Здание завода расположено в центре Спейсайда, у подножия горы Бен Риннес, неподалеку от винокурни Аберлауэр. Обе винокурни берут чистейшую талую воду для изготовления виски из горных родников, спускающихся по склонам Бен Риннес. В 1985 году винокурня Гленаллаки была куплена компанией Invergordon Distillers и законсервирована. Работа на заводе возобновилась в 1989 году уже под руководством Campbell Distillers (дочерняя компания концерна Перно Рикар), которые дополнили уже производственные мощности винокурни еще двумя перегонными кубами. Затем Гленаллаки в рамках концерна была переведена под управление Чивас Бразерс.В 2017 году, в 50-летний юбилей винокурни, она вновь возобновила производство. В октябре 2017 года завод приобрели три профессионала — Грэм Стивенсон, Триша Саваж и Билли Уокер. Полные энтузиазма, они вдохнули новую жизнь в дистиллерию GlenAllachie.