Виски золотисто-янтарного цвета.

Виски демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами ананаса, апельсиновой цедры, темного шоколада, изюма и гвоздики, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Роскошный, богатый аромат виски раскрывается оттенками изюма, корицы, гвоздики, дуба и сладких специй.

Виски является великолепным аперитивом и дижестивом, употребляется с водой или льдом.

"GlenAllachie" 30 Years Old Cask №3593, 1990 — однобочковой шотландский односолодовый виски, дистиллированный 23 февраля 1990 года и выдержанный в течение 30 лет в новой дубовой бочке №3593. Бутилирование виски прошло при бочковой крепости 54,8% в июле 2020 года. Всего было заполнено 374 бутылки, каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер.

Винокурня GlenAllachie была основана в городе Аберлауэр в 1967 году компанией Mackinlay, McPherson & Co для изготовления виски, шедшего в производство купажей Mackinlay. Здание завода расположено в центре Спейсайда, у подножия горы Бен Риннес, неподалеку от винокурни Аберлауэр. Обе винокурни берут чистейшую талую воду для изготовления виски из горных родников, спускающихся по склонам Бен Риннес. В 1985 году винокурня Гленаллаки была куплена компанией Invergordon Distillers и законсервирована. Работа на заводе возобновилась в 1989 году уже под руководством Campbell Distillers (дочерняя компания концерна Перно Рикар), которые дополнили уже производственные мощности винокурни еще двумя перегонными кубами. Затем Гленаллаки в рамках концерна была переведена под управление Чивас Бразерс.В 2017 году, в 50-летний юбилей винокурни, она вновь возобновила производство. В октябре 2017 года завод приобрели три профессионала — Грэм Стивенсон, Триша Саваж и Билли Уокер. Полные энтузиазма, они вдохнули новую жизнь в дистиллерию GlenAllachie.