Виски цвета бледного золота.

Виски чарует богатым вкусом с оттенками перца чили, банана, апельсиновой цедры, обугленного дуба и цветов фиалки. Вкус виски с водой раскрывается нотами сливок, ананаса, салата Демерара и обугленного дуба. В долгом послевкусии чувствуются сливочные и цветочные обертоны.

Виски демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот свежескошенной травы, лаванды, банана, абрикоса и ананаса. При добавлении воды в букете виски проявляются оттенки трав, груши, зеленого яблока и ананаса.

Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой, заварным кофе.

Односолодовый виски Glencadam "Connoisseur's Choice", 1993 обладает длительным сливочным вкусом с характерными для Хайленда фруктовыми и солодовыми нотами. Виски был дистиллирован в 1993 году, после чего выдерживался 23 года в хосгедах из американского дуба. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2015 году.Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Brechin. Теперь это единственный завод в графстве Ангуса в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году. 1 июня 2003 года Glencadam был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. Ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".