Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, сочный, интенсивный, с высококлассными танинами, прекрасной структурой, сложным сочетанием оттенков шоколада, черных ягод, ванили и минералов, длительным послевкусием.

Интенсивный, глубокий аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод и яростными пряными оттенками (в том числе, мадагаскарского перца).

Вино составит прекрасную пару жареной куропатке, стейку из ягнятины с розмарином, свинине, приготовленной на вертеле или на углях.

"NeroBufaleffj" Nero d'Avola — очень необычное для Сицилии вино с невероятно интенсивным ароматом и концентрированным, сильным, сложным вкусом. В производстве вина используется выращенный биодинамическими методами виноград сорта Неро д'Авола с участка "Буфалеффи" площадью 2,5 гектара, который располагается на юго-востоке Сицилии, между коммунами Пачино и Ното. Особенностью виноградника является интересная красочная почва, состоящая из черной глины, белого известняка и красного песка. Средиземноморский климат в этой части Сицилии — умеренно-горячий. Виноград собирают вручную после 15 сентября и сразу же винифицируют. Далее вино переливают в 500-литровые бочки, где оно выдерживается на протяжении года. Перед продажей "НероБуфалеффи" в течение 2-х лет созревает в бутылках в подвалах винного хозяйства Гулфи. Потенциал хранения винтажа 2011 года составляет 15 лет. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.