Вино темно-красного цвета.

Вкус вина свежий, самобытный, насыщенный, сочный, плотный, линейный, очень прямой, с тонами черники, красных и цитрусовых фруктов, дуба, зелени, яркой кислотностью, твердыми танинами и пряным послевкусием.

Плотный, сфокусированный, очень душистый аромат вина наполнен тонами засахаренной вишни, дикой черники, вулканического пепла, шалфея, тимьяна и лепестков красной розы.

Вино составит прекрасную пару сильным, но не отягощенным ингредиентами блюдам. Хорошо сочетается с благородными блюдами из мяса и дичи, такими, например, как грудка фазана с трюфелями или оленина с соусом из грецких орехов и черники. Также, вино гармонирует с макаронными изделиями крупной формы с мясным соусом, овощным ризотто с тертым сыром.

"Reseca" — красивое, обильное, элегантное вино, которое излучает полную индивидуальность винограда сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччио и терруара, в котором они выращены. Виноградник "Poggio" простирается на 2 га вулканических почв в Монте ля Гуардия, на северном склоне Этны. Все работы на нем ведутся органическими методами. Виноградные лозы, возраст которых насчитывает около 100 лет, посажены плотностью в 10000 лоз на гектар. Перемежаясь с каштановыми деревьями на террасах из застывшей лавы, пейзаж виноградника представляет собой уникальное, впечатляющее зрелище.  Урожай собирают во второй половине октября. После ферментации и длительной мацерации на кожице вино помещается в небольшие 225-литровые французские дубовые бочки, где выдерживается 24 месяца. После розлива без фильтрации вино продолжает созревать в бутылках 2-3 года в зависимости от винтажа. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.