Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, теплый, с пряными и древесными акцентами, плавно переходящими в согревающее, пьянящее послевкусие.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками пряностей, агавы и древесины.

Текила превосходна как сама по себе, так и в составе самых оригинальных коктейлей. На родине её принято запивать сангритой - томатным соком, смешанным с лаймом и перцем чили. Идеально сочетается с сыром, маринованном в пряных травах, индейкой моле-поблано, свиными отбивными под соусом из гуавы, миндальными оладьями и многими другими остро-пряными блюдами мексиканской кухни.

"Hacienda Vieja" — текила, созданная из отборного сырья с использованием современных технологий в соответствии с традиционной рецептурой."Hacienda Vieja" Reposado — выдержанная текила, в производстве которой используется голубая агава сорта Вебер, произрастающая в Халиско и Лос Альтос. Запекание и варка проводится в автоклавах высокого давления, ферментация проходит в стальных резервуарах. После двойной перегонки в чанах из нержавеющей стали текила выдерживается в бочках из белого американского дуба не менее 90 дней и бутилируется при крепости 40%.

Успешный бизнесмен, Дон Феликс Бануэлос Хименес, оставил одно из самых признанных наследий в индустрии текилы. Он иммигрировал в США в возрасте 17 лет, где проработал долгое время. Вернувшись на родину, Дон Феликс приобрел продуктовый магазин, в котором проработал пару лет. Позже он изменил направление и основал в Гвадалахаре транспортную линию, охватывающую своими маршрутами весь Тихий океан. В 1960 году он одну из самых сильных и важных компаний по производству сладостей в Мексике — Productor de Leche la Vaquita. В 1979 году компания была продана.В 1973 году Дон Феликс Бануэлос решил попробовать себя в производстве текилы. Так началась история Destiladora de los Altos. Через несколько лет компания стала одним из лидеров по производству текилы в Мексике и США. Сегодня компанией руководят внуки Дона Феликса. Они чтят семейные традиции и строго контролируют каждый этап производства высококлассной текилы.