Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вкус игристого виня мягкий, сбалансированный, с фруктово-ореховыми оттенками и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, изысканным ароматом, сотканным из нот лимонной цедры, свежей выпечки и орехов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

Hanewald-Schwerdt, Blanc et Noir Brut Cremant Pfalz — белое игристое вино из винограда сортов Шпетбургундер (Пино Нуар) и Пино Блан, которые выращиваются на лучших участках виноградников компании. Благоприятная экспозиция и уникальный микроклимат обеспечивают наилучшие условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную в два этапа для получения ягод разного уровня спелости. На винодельне виноград подвергается краткой предферментационной мацерации, которая сменяется спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в стальных чанах. Вторичная ферментация проводится классическим методом с последующей выдержкой в бутылках в течение 15 месяцев. Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.