Вино светлого кирпично-красного цвета.

Простой, элегантный вкус вина обладает прекрасной стойкостью ягодного букета, который дополняют намеки минералов и мягкие, деликатные танины. Удивительно свежее и чистое послевкусие.

Открытый аромат вина сочетает в себе разнообразные оттенки красной смородины, малины, вишни, красного апельсина и клубничного варенья.

Он хорошо сочетается с закусками антипасти, жареным луком-пореем, дичью и не слишком пряными сырами.

Hans Rottensteiner, "Vigna Premstallerhof" Santa Maddalena Classico, Alto Adige DOC — это прекрасное, несложное, но очень сочное вино с живой кислотностью и завлекательным вкусом, который заставляет делать глоток за глотком. Оно изготавливается из сорта Скьява с небольшим добавлением сота Лагрейн, которые выращены вместе на крутых склонах Санта Магдалена. Хозяйство Premstaller принадлежит семье Vogel, швейцарским импортерам вин, и управляется Гертрудой Фогель по биодинамическим принципам. Ее достижения в области виноградарства позволяют отнести вино к одним из лучших в этой области. После ферментации, которая прошла при 25 °С в стальных резервуарах, вино созревает в них же и частично в дубовых бочках.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.