Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус вина плотный, но очень питкий, гармоничный и хорошо сбалансированный, с кисловато-сладковатыми оттенками лесных ягод, нюансами жареного миндаля и льняного семени, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина встречает знакомыми сортовыми оттенками сливового джема и вишни, однако, они быстро сменяются пикантными и дерзкими нотами айвара, серого мака, лакрицы и звездчатого аниса.

Вино очень универсально, оно отлично сочетается с классическими блюдами австрийской кухни, спагетти Болоньезе, картофельным гуляшом, ростбифом, чевапчичи с соусом айвар, жареным перцем с картофелем фри и многим другим.

Hareter Thomas, Zweigelt — элегантное органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Цвайгельт. Это вино для тех, кто устал от типичного Цвайгельта, пришло время переосмыслить свое видение, так как Hareter Thomas, Zweigelt — это конец вишнево-шоколадно-ванильной однообразности, которую слишком часто предлагает сорт Цвайгельт. Средний возраст виноградных лоз составляет 16-24 года. Лозы выращиваются на гравийных и суглинистых почвах.Сбор урожая проводится вручную, сразу же на винограднике проводится и ручная сортировка. По окончании бережного прессования целыми кластерами проводится спонтанная ферментация в стальных резервуарах. Мацерация длится 6 дней. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка проводится в больших деревянных бочках. Во время винификации сера не добавляется.2020 год начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда пошел живительный дождь, для только что посаженных виноградных лоз это было благословением самой природы! Летом непродолжительные знойные периоды регулярно сменялись дождливыми днями. Сбор урожая проходил в середине сентября. Этот год подарил вина с великолепной фруктовостью, яркой кислотностью и минеральностью.

Семья Харетер выращивает виноград с 1725 года. После окончания винодельческой школы в Кремсе, Томас Харетер присоединился к семейному бизнесу в 1996 году. Общая площадь виноградников составляет 15 га, с 2009 года все виноградники сертифицированы как органические. Синтетические удобрения, пестициды и гербициды полностью исключены из винопроизводства, а главным помощником на виноградниках является ... земляной червь. Именно черви производят необходимое количество удобрений.Вина Hareter Thomas полностью натуральные, они в полной мере выражают индивидуальный характер местного терруара.