Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина прекрасный вкус с округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными нотами в букете, завершающимся тонами абрикосовой косточки.

Приятный аромат вина напоминает о ягодах спелой вишни, ежевики, черной смородины, находящихся в обрамлении нюансов черного перца.

Вино подходит к блюдам итальянской кухни, свинине, мясным закускам.

Свежие, яркие, фруктовые — это вина линейки "V" от Heinrich Vollmer. Они идеально подходят для отдыха на природе, барбекю с друзьями на выходных или даже просто на каждый день. Как в летний, так и в зимний период они хорошо сочетаются со многими блюдами. Вина линейки "V" сочетают в себе отличительный почерк семейства Воллмер с классическими чертами вин региона Пфальц.Красное вино "V" Dornfelder — живое, питкое, играющее на нёбе яркими фруктово-ягодными оттенками. Его изготовление прошло с традиционной мацерацией. Ферментация проводилась в открытых больших дубовых бочках. После розлива в бутылки вину дают время отдохнуть и отстояться перед релизом.

Семейство Воллмер — страстные виноделы. Своего сына Венделин Воллмер с 8 лет приобщал к работе на винодельне. После окончания университета в 1963 году судьба забросила Хайнриха в Бургундию, где он приобрел бесценный опыт, пригодившийся ему при создании собственного винного производства в коммуне Эллерштадт. Как уроженец этой земли он мог по достоинству оценить ее потенциал для создания красных и белых вин. Это один из самых теплых и солнечных регионов Германии, а богатые минералами и гумусом почвы обеспечивают оптимальные условия для роста виноградной лозы. Большое значение Heinrich Vollmer придает устойчивому земледелию, отказавшись от применения химических удобрений при обработке почвы.