У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает чистым, гармоничным вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, элегантной кислинкой и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот грейпфрута, зеленого инжира, крыжовника и цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, особенно устрицами, свежими салатами, рыбой, карпаччо, суши, козьим сыром и сыром с плесенью.

Helderberg Winery, Sauvignon Blanc, Stellenbosch — освежающее, гармоничное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках Стелленбоша. Сбор урожая проводится вручную, после сортировки ягоды подвергаются ферментации при низких контролируемых температурах с последующим бутилированием. Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, особенно устрицами, свежими салатами, рыбой, карпаччо, суши, козьим сыром и сыром с плесенью.

Helderberg Winery — винодельческое хозяйство, основанное в 1906 году в Стелленбоше. На сегодняшний день именно Стелленбош считают винной столицей ЮАР. Винодельня была названа в честь местной горы и региона внутри Стелленбоша. На виноградниках произрастают такие сорта, как Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз.В 2009 году Макр Кент, винодел Boekenhoutskloof, приобрел Helderberg Winery и провел на винзаводе глобальную реконструкцию. Сегодня хозяйство выпускает одно белое и три красных вина, которые в полной мере выражают потенциал местного терруара.