Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива свежий, сильный, со сладковатыми солодовыми и фруктовыми тонами, сложными хмелевыми оттенками, яркой горечью и бодрящим, пряным послевкусием.

Пиво обладает ярким ароматом с доминирующими тонами тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с современными блюдами и стрит-фудом с взрывными вкусами: от кисло-сладких до острого умами.

"Hop Ruiter" — свежий, горький и экзотический бельгийский Трипель со сложным хмелевым вкусом и свежим тропическим ароматом. Этот взрывной "Прыгающий всадник" приручает бельгийские дрожжи и заморский хмель для получения особенно ароматного Трипеля. Сухое охмеление делает его сложным, способным удивлять и восхищать! "Hop Ruiter" никогда не отпускает поводья, скачет на полном скаку, но всегда остается в седле и точно не подходит для людей, которые предпочитают сидеть на пони.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.