Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, с отличным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие длительное, чуть сладковатое, с тонкими перечными тонами.

Вино отличается богатым ароматом, наполненным многогранными оттенками лесных ягод с доминантой черники в обрамлении нюансов перца и запеченного хлеба.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса и различные сыры.

"Horse Valley" Cabernet Franc — моносортовое красное сухое вино из одноименного сорта винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании в Дунайской равнине. Дунайская равнина расположена на севере Болгарии и дает качественные сухие белые и красные вина с яркой фруктовостью. Почвы здесь преимущественно черноземные и серые лесные оподзоленные. Болгарские горы и долины являются естественными барьерами для воздушных масс, что создает резкий контраст суточных температур. Дунайская равнина славится континентальным климатом. Такие геоклиматические условия отлично подходят для выращивания винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина протекает на осадке в дубовых бочках и длится не менее 7 месяцев. После розлива вино "отдыхает" еще 7 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Вино идеально дополнит блюда из красного мяса и различные сыры.В 2015 году вино "Horse Valley" Cabernet Franc было награждено серебряной медалью Винарии, а в 2014 получило знак одобрения от AWC Vienna.

Винный погреб Нисово был основан в 2011 году, вся продукция хозяйства изготавливается на Нисовском винзаводе. Завод был специально спроектирован для производства качественных белых, розовых и красных вин. Нисовский винзавод оснащен современной лабораторией, цехом для ферментации и собственной линией розлива. Два дегустационных зала позволяют проводить винные туры. Погреб, в котором выдерживаются вина, находится под землей, располагает площадью в 500 кв.м. и обурудован современной техникой, что позволяет компании шагать в ногу с инновационными разработками винной индустрии. Полностью закрытый цикл производства позволяет хозяйству гарантировать высочайшее качество на всех этапах производства: от выращивания винограда до бутилирования. Годовой объем производства сотавляет 4000 гектолитров белого и 6000 гектолитров красного вина.