Вино молодого, яркого бордово-красного цвета с вишневыми и фиолетовыми бликами.

Приятный, хорошо сбалансированный, фруктовый вкус вина характеризуется элегантной структурой и длительным послевкусием с плавными танинами.

Красивый, душистый, точный и четко выраженный фруктово-пряный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, клюквы, красной смородины, цветов боярышника, розы, лесных цветов и нюансами светлого табака.

Вино составит прекрасную пару с колбасами, мясным ассорти, ветчиной, жареной рыбой, копченой форелью, мясом на гриле, сладкими мясными блюдами, свиной лопаткой, бараниной, ягнятиной, жареным мясом домашней и дикой птицы, мясными паштетами.

Благодаря привилегированному географическому положению, в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Его микроклимат обусловлен расстоянием, которое отделяет его от морских влияний, и позволяет винограду, выращиваемому здесь, созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность. Hugel, Pinot Noir — очень приятное, ароматное вино из линейки "Классик". Оно изготовлено из знаменитого винограда Бургундии и имеет характерный эльзасский характер с интенсивной фруктовостью. Пино Нуар в настоящее время представляет 8% от общего объема производства Эльзаса, и, благодаря глобальному потеплению, вина из него неуклонно набирают плотность. Урожай для изготовления вина собирается исключительно вручную на нескольких участках в Риквире и его окрестностях. Виноград доставляется на винодельню в небольших ящиках, подвергается дроблению и мацерации в течение 6-7 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается в чанах до начала лета следующего года. Бутылки с Пино Нуар закрываются специальными Диам-пробками, предотвращающими риск порчи вина.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.