Вино блестящего золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина сухой, с ощутимой, но мягкой кислотностью, сливочной текстурой, тонами сочных спелых фруктов, нотками сухофруктов, дрожжевыми, растительными, землистыми и легкими цветочными нюансами. Послевкусие довольно стойкое, твердое, терпкое, солоноватое, с тонкими ореховыми нотками.

Душистый аромат вина наполнен отчетливыми цветочными нотами (розы), а также травяными и растительными нотками, нюансами личи, цитрусовых фруктов и яблока.

Вино хорошо сочетается с закусками из рыбы или морепродуктов, суши, сашими, уткой-вок в кисло-сладком соусе с ароматным рисом, сырами.

Hummel, Villanyi Tramini — натуральное белое сухое вино с чистым, ярким, душистым ароматом и привлекательным, сливочным, гармоничным вкусом с сочными фруктовыми тонами и нежной солоноватой минеральностью. Виноград сорта Гевюрцтраминер для изготовления вина выращивается на органических виноградниках в Виллани на юге Венгрии, недалеко от границы с Хорватией. Регион характеризуется континентальным климатом с длинным, жарким летом и холодной зимой. Лозы растут преимущественно на меловых и доломитовых почвах с лессовыми и суглинистыми слоями, а также черной и красной глиной. При винификации применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами. Перед розливом вино не фильтруется, диоксид серы не добавляется или добавляется в минимальном количестве.

Винодельня Hummel была основана в Виллани в 1998 году юристом из Берлина Хорстом Хуммелем. Еще работая юристом, Хорст путешествовал по Бургундии в поисках вдохновения для виноделия, но когда в начале девяностых годов XX века познакомился с венгерскими винами, то решил переместить свой взгляд именно на эту страну. В настоящее время площадь виноградников хозяйства составляет почти 8 гектаров, с 2008 года они культивируются исключительно экологическими методами, что контролируется Öko Garancia, а с 2016 года — и биодинамическими. Имея очень четкую философию, Хорст Хуммель переосмысливает виноделие и преследует цель создания терруарных вин с минимальным использованием технических средств. Результатом являются так называемые натуральные вина необычайной элегантности.