Пиво имеет слегка мутный желтый цвет.

Вкус пива легкий, питкий, освежающий, с выразительными фруктовыми и солодовыми тонами, приятным, сладковатым послевкусием.

В аромате пива легко угадываются оттенки спелого абрикоса.

Пиво можно пить в чистом виде, а также в паре с фруктовыми десертами и свежими фруктами, выпечкой и легкими закусками.

ID Jons, Sour Apricot — светлый нефильтрованный и непастеризованный фруктовый эль, яркая новинка к летнему сезону. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов. Пиво обладает плотностью 13,2% и ненавязчивой горчинкой на уровне 16 IBU. Достаточно низкое содержание алкоголя (всего 4,4%) и яркий фруктовый вкус делают напиток любимцем женской аудитории. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Фруктовые Sour от ID Jons — это ярко, фруктово, освежающе! Пиво можно пить в чистом виде, а также в паре с фруктовыми десертами и свежими фруктами, выпечкой и легкими закусками.Sour Apricot варится на мощностях ООО "Пиватом", ранее — ООО "Коникс" (Konix Brewery).

ID Jons — контрактная пивоварня, которая не имеет своих мощностей и варит пиво по собственной рецептуре и под своей маркой на разных заводах. Это позволяет использовать разные мощности и опыт разных пивоваров с минимумом бюрократических препон. Пивоварня была основана блогером Александром Иджоном — весьма известным в российском крафтовом пивоварении, хотя сам он скромно называет себя "профессиональным любителем пива". АйДи Джонс варит крафтовое пиво без экстремизма и абстракционизма, стараясь придать новое звучание классическим сортам. Линейка пивоварни и объемы не очень велики, но продукция пользуется популярностью, а каждая новинка вызывает неподдельный интерес.