Il Borro, "Lamelle", Toscana IGT
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
У вина бледно-желтый цвет с золотистыми оттенками.
Вкус вина мягкий, свежий, приятный, элегантный, с хорошей структурой и минеральными нюансами.
Аромат вина богат оттенками свежих фруктов с белой мякотью и нюансами тропических фруктов, которые дополняют небольшие острые ванильные ноты.
Вино хорошо сочетается с белыми сырами (свежими и средней степени зрелости), орехами (например, с миндалем), тостами, моллюсками, морепродуктами, макаронами, рыбными блюдами, суши.
"Lamelle" — фруктовое вино с приятной свежестью, которое является последним и наиболее обильным среди белых вин компании "Иль Борро". Перед виноделами стояла задача посредством этого вина продемонстрировать разнообразие и потенциал тосканского терруара, способные выйти за рамки обычных моделей и предубеждений. Вино производится из собранного вручную и также вручную тщательно отсортированного винограда сорта Шардоне. Ферментация сусла при контролируемой температуре 16°C осуществляется в новых французских дубовых бочках (50%) и в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение двух месяцев в бочках, фильтруется и дозревает в бутылках еще два месяца, до апреля следующего года. Благодаря короткой выдержке в бочках, вино обладает хорошей структурой с устойчивым "позвоночником".
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями