Inama, "Vigneto du Lot", Soave Classico DOC

Артикул: VW-203487 Вино Инама, "Виньето дю Лот"

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,650 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино имеет насыщенный соломенно-желтый цвет с золотистыми искрами.

Вкус

Вино интригует чистым, насыщенным, невероятно элегантным, гармоничным, глубоким вкусом с идеальным балансом между оживленной кислотностью и фруктовой сладостью, выразительной минеральностью, сливочной текстурой, долгим послевкусием с нюансами сладкого миндаля и ванили.

Аромат

Вино демонстрирует достаточно мощный аромат, в котором доминируют медовые и цветочные (ромашка, бузина, ирис) ноты, дополненные оттенками айвы, желтых яблок, инжира, йода, гвоздики и ванили. Тонкие нюансы эвкалипта добавляют букету свежести и пикантности.

Гастрономические сочетания

Вино подают в качестве аперитива, а также как сопровождение мягких сыров, блюд из рыбы или белого мяса, моллюсков, морских гребешков, блюд азиатской кухни, ризотто с шафраном, лингвини с креветками, спагетти с боттаргой, биголи с уткой, овощей, рататуя.

О продукте

"Vigneto du Lot" — превосходное белое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который собирают с уникального виноградника, расположенного на юго-западных склонах горы Фоскарино. Площадь виноградника составляет всего 2 га, плотность посадки растений 3000/га. Почвы виноградника сложены из базальтовой лавы вулканического происхождения. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем осуществляется гребнеотделение и дробление ягод. Холодная мацерация длится 4-8 часов. Полученное после прессования сусло отстаивают на холоде в течение 12 часов и отжимают. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация проходит частично в новых дубовых барриках (30%). Выдержка на осадке в барриках длится 6 месяцев, раз в шесть недель производится батоннаж. После снятия с осадка вино выдерживается еще 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом в бутылки вино фильтруют. Потенциал хранения "Виньето дю Лот" составляет 5-10 лет. В год производится всего около 13 тысяч бутылок.Винтаж 2016 года получил статус "Commended" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году.Оригинальную этикетку для вин компании Инама создал английский художник и архитектор Николас Вуд, который придерживается девиза — "Классическое искусство для классических вин". Экспериментируя с работами Иниго Джонса — английского архитектора, жившего в 16 веке, Вуд с помощью компьютерных программ "обновил" старинные рисунки. Один из этих эскизов с изображением ангелов, созданный во времена, когда Soave переживал период расцвета, и стал логотипом вин Soave Classico.На этикетке вина  "Vigneti di Foscarino" изображены две головы, работы английского архитектора Иниго Джонса (1573-1652 гг), одного из первых англичан, изучавших архитектуру в Италии при Андреа Палладио в Виченце в течение многих лет. Это еще один "концептуальный" ярлык, который не только украсил этикетку, но и стал логотипом компании. Выражение двух лиц, которые первоначально должны были изображать любовь, представляют две ипостаси вина: священная и медитативная справа, более мирская и опьяненная слева. Вино, идеальное представление сущности человечества, в зависимости от условий, может быть священным или вакханальный.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Читать далее

Оценки и отзывы 0