J.Bouchon, "Block Series" Cabernet Sauvignon
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино яркого рубиново-красного цвета.
Вкус вина очень глубокий, отлично сбалансированный, с мягкими элегантными танинами, фруктово-ягодными оттенками и тонкими нюансами дуба в длительном, шелковистом послевкусии.
Аромат вина представляет приятные оттенки черных ягод и красных фруктов, особенно черной смородины и вишни.
Вино рекомендуется подавать с красным мясом (запеченным, приготовленным на гриле, в соусе), зрелыми и сливочными сырами.
Вино J.Bouchon, "Block Series" Cabernet Sauvignon производится из винограда, выращенного на участках №№ 20 и 21 виноградников фермы Мингре, расположенных в сухом районе долины Мауле. Эти участки имеют минимальное орошение, бедные глинистые почвы, смешанные с гранитом, и сухой климат с теплыми днями и холодными ночами. Такой терруар рождает ароматный Каберне Совиньон, из которого получается элегантное, глубокое вино. Урожай собирают вручную в середине марта. После двухдневной мацерации проводится ферментация в бетонных резервуарах при 24-28 °С в течение 12 дней и пятидневная пост-мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев в больших фудрах (70%) и барриках из французского дуба (30%). Потенциал хранения вина составляет 8 лет и более. За час до употребления рекомендуется декантация.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями