Вино золотистого цвета с красивой игрой пузырьков.

Гармоничный вкус вина с тонкими фруктовыми тонами завершается продолжительным сладковатым послевкусием.

Приятный аромат вина представлен оттенками цветов, белых фруктов, миндаля и фундука.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, десертами (пироги, пирожные, выпечка, мороженое).

Игристое вино J. P. Chenet, Blanc de Blancs Demi-Sec создается винограда сортов Макабео, Айрен и Чарелло, выращенного в регионе Лангедок-Руссильон. Винификация начинается немедленно после сбора ягод: сырье отжимается при помощи пресса, полученное сусло отстаивается непродолжительное время, затем в него добавляются особые дрожжи. Ферментация сусла проходит дважды: просто при низких температурах и под давлением. Для процесса брожения используются стальные емкости. Вторичная ферментация длится 6 месяцев.

Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для  дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.